Mangiare salato

E’ notizia di questi giorni di un mega conto in un ristorante di La Maddalena:  ben 850 euro per la cena di tre adulti piu un bambino.
E l’opinione pubblica subito si è schierata contro il ristoratore, gridando alla truffa e al poco rispetto per il turista.
Ma purtoppo si vede solo la faccia della medaglia che fa comodo, infatti pur essendo il conto esageratamente salato, non ha nulla che vedere con una truffa.

Di fatti, i seppur cari, prezzi erano indicati nel listino, cosi come i pesci serviti, venduti a peso, sono  stati scelti dal cliente, e il relativo peso è stato comunicato.
E non si trattava di pesce comune, ma di una freschissima aragosta pescata in un particolare punto della Sardegna particolarmente rinomato, di un particolare branzino, antipasti e vini pregiati a volontà.
Quindi il cliente, che si è lamentato animatamente con proprietario del ristorante, tanto da far montare un caso mediatico, sapeva cosa stava facendo e cosa andava a pagare, e se non ha avuto la cortezza di leggere i prezzi corretamente esposti, è solo affar suo, tanto piu che il ristorante è un posto esclusivo, frequentato perlopiu’ dai ricconi che scendono dai mega yacht attraccati in costa.
Di contro il ristoratore ha esposto con la dovuta trasparenza, anche alla stampa, le motivazioni di un conto cosi salato, e anzi la storia gli sta facendo pubblicità, e non quella negativa che lo sciagurato cliente si aspettava, ma una ben piu positiva che ribadisce l’esclusività del locale, che anzi attirerà ancora di piu i ricchi turisti che sono soliti frequentarlo, anche solo per provare come si mangi a “La Scogliera” di Porto Santo Stefano.

L’unico appunto è per i prezzi, che effettivamente sono particolarmente “esclusivi”, tant’è che probabilmente non ci andrebbe neanche il vincitore del superenalotto, ma daltronde è questione di soldi, c’è chi puo permettersi certi conti nei ristoranti più esclusivi, e magari c’è chi spera di mangiare gratis negli stessi posti minacciando azioni legali e casi mediatici.